Hashimoto, polyarthrite, sclérose en plaques, Crohn, psoriasis… Les maladies auto-immunes explosent. Symptôme d’un système immunitaire déréglé, souvent à cause d’une alimentation et d’un mode de vie qui ne respectent plus notre biologie. Dans cet épisode, je reçois Laurane, cofondatrice de la communauté Bien Être Auto-Immune.
Elle-même diagnostiquée d’une spondylarthrite ankylosante, elle découvre aux États-Unis un protocole nutritionnel qui la libère de douleurs chroniques insoutenables. Une révélation qu’elle décide de transmettre à grande échelle.
Ensemble, on explore :
- Les vraies causes des maladies auto-immunes
- Pourquoi elles sont mal soignées par la médecine conventionnelle
- Et comment les prévenir ou en guérir en modifiant simplement son alimentation
Même si tu es en pleine forme, ces clés peuvent renforcer ton immunité, réduire l’inflammation chronique et t’aider à vivre plus longtemps en meilleure santé.
L’essentiel de l’épisode
1. Soigne ton intestin comme la base de ta santé
Ton système immunitaire se joue à 80 % dans ton intestin. Si ta barrière intestinale est poreuse ou ton microbiote déséquilibré, ton corps s’embrouille et peut se retourner contre lui-même. Diversifie tes fibres, mange des végétaux colorés, et ne sous-estime pas les aliments fermentés. Ton assiette est ta première ligne de défense.
2. Le stress chronique flingue ton immunité, gère-le en priorité
Tu peux avoir la meilleure alimentation et faire tout bien… si ton stress n’est pas géré, ça sert à rien. Respire profondément, marche dans la nature, ralentis. Ton corps a besoin de sentir qu’il est en sécurité. Sinon, il reste en alerte et tout ton système se dérègle.
3. Écoute ton corps, pas les dogmes alimentaires
Il n’existe pas un régime parfait pour tous. Ce qui est sain pour un autre peut être inflammatoire pour toi. Observe comment tu te sens après avoir mangé, ajuste, teste. Ton corps t’envoie des signaux tous les jours – apprends à les écouter plutôt qu’à suivre la dernière tendance.
4. Le sommeil et le repos sont tes meilleurs alliés
Tu construis ta santé et tes muscles pendant que tu dors, pas pendant que tu t’agites. Si tu veux progresser (sport, énergie, récupération), dors bien, dors assez, couche-toi avant minuit. Le repos est une stratégie, pas une faiblesse.
5. Ta santé dépend aussi de ton entourage
L’isolement abîme ton système nerveux et ton immunité. Le lien social, les repas partagés, les discussions bienveillantes sont des vrais soins. Entoure-toi de personnes qui te soutiennent, c’est tout sauf un luxe : c’est une thérapie gratuite et puissante.
00:00 — Maladies auto-immunes : comprendre simplement ce que c’est
- Les maladies auto-immunes ce sont des problèmes immunitaires, c’est un dérèglement du système immunitaire;
- Peu importe quel organe est touché ou quel système est touché, c’est un problème immunitaire;
- Aujourd’hui je ne comprends pas pourquoi on a besoin d’aller voir des spécialistes qui vont essayer de stopper juste les symptômes sans retracer ce qui se passe plus haut dans la chaîne au niveau du système immunitaire;
- Le corps devient un peu fou, ne reconnaît plus ses propres cellules;
- Il n’arrive plus à différencier entre des protéines ou des cellules externes et ses propres cellules;
- Il va créer des auto-anticorps, donc des anticorps contre soi-même, et attaquer ses propres cellules;
- Il y a des dénominateurs communs : intestin poreux, carences nutritionnelles, dérèglement immunitaire, et des éléments déclencheurs variables selon les personnes;
02:49 — Routine du matin : les habitudes qui soutiennent ton bien-être
- Ma routine matinale actuelle, elle est à zéro parce que j’ai une petite fille de 17 mois et une grande de 5 ans;
- Avant, quand j’étais malade, je faisais mes gratitudes le matin et le soir;
- J’utilisais une machine de lumière infrarouge pendant 10 minutes, ça fait un bien fou;
- Je me faisais aussi du pranayama, un tapis d’acupression, et je me massais un peu le ventre;
- Je sors une fois marcher dans la journée, autour de midi généralement;
- En hiver, je ressens plus le besoin de lumière rouge parce qu’on est carencé en lumière;
- C’est un boost d’énergie, je le fais le matin trois fois par semaine;
06:01 — Enfants : composer des assiettes équilibrées sans prise de tête
- Mes filles mangent de tout, mais je ne leur donne pas de gluten;
- Elles mangent beaucoup de choses riches en nutriments comme le foie de morue, les sardines, le bouillon d’os;
- Le matin, j’alterne entre une sorte de saucisse avec du cœur et du foie et des œufs;
- Ma fille est obsédée par le chou fermenté, je suis obligée de lui arracher le pot des mains;
- Quand je travaille avec quelqu’un avec des douleurs intestinales, on fait des tests et on regarde le microbiote;
11:58 — Microbiote : pourquoi l’intestin pilote l’immunité
- Il y a un lien très fort entre l’intestin et le système immunitaire;
- 70 à 80 % de notre système immunitaire se situe dans l’intestin;
- C’est notre première ligne de défense, c’est là où le système immunitaire apprend à réagir;
- Quand il y a une inflammation chronique, souvent le microbiote est déséquilibré;
- Le microbiote envoie des messages au système immunitaire en permanence;
- Si notre barrière intestinale est poreuse, des toxines passent et éduquent mal le système immunitaire;
- L’alimentation a un impact direct sur la diversité de notre microbiote;
- Plus on diversifie les fibres et les végétaux, plus on nourrit une grande variété de bonnes bactéries;
18:02 — Déclencheurs : identifier ce qui active l’auto-immunité
- Il y a toujours un élément déclencheur;
- C’est rarement un seul événement, c’est souvent une accumulation;
- Le stress est un facteur très fréquent;
- Une infection, un traumatisme émotionnel, un changement hormonal peuvent être des déclencheurs;
- Il faut regarder le contexte de vie avant la déclaration de la maladie;
- Des carences nutritionnelles peuvent affaiblir le système immunitaire;
- L’exposition aux toxines environnementales est un facteur aussi;
- Chacun a une charge toxique différente, un seuil de tolérance individuel;
21:06 — Protocole AIP : étapes clés et suivi au quotidien
- Le protocole AIP, c’est une élimination temporaire d’aliments inflammatoires;
- L’idée c’est de calmer le système immunitaire pour ensuite réintroduire progressivement;
- C’est très individualisé, on ne réagit pas tous aux mêmes aliments;
- La phase d’élimination est souvent la plus difficile, il faut être bien accompagné;
- On ne reste pas en AIP strict toute sa vie, c’est un outil temporaire;
- On travaille aussi sur l’hygiène de vie : stress, sommeil, mouvement, exposition à la lumière;
- Le journal de bord est un outil très utile pour repérer les réactions;
- Il faut du temps, de la patience, et surtout de l’écoute de soi;
59:17 — Stress : effets sur le corps et comment l’apaiser
- Le stress chronique c’est un des plus gros déséquilibres pour l’immunité;
- Ça va déséquilibrer le système nerveux autonome et du coup l’axe cerveau-intestin;
- Il y a une boucle entre le stress et la digestion, ça tourne en boucle;
- Je dis souvent que la meilleure hygiène de vie du monde ne sert à rien si le stress n’est pas géré;
- Respirer profondément, ralentir, se mettre dans la nature, c’est puissant;
- Il faut envoyer un message de sécurité à son corps;
- Le corps n’est pas fait pour être en alerte permanente;
- Quand on se détend, c’est tout le système immunitaire qui se rééquilibre;
01:02:06 — Récupération sportive : le levier caché de la progression
- Le muscle se construit au repos, pas à l’entraînement;
- La récupération c’est ce qui permet d’assimiler le travail effectué;
- Le sommeil est un pilier de la récupération sportive;
- Trop de sport sans récupération, ça devient un stress pour le corps;
- Écouter les signaux du corps c’est fondamental;
- Le surentraînement peut aggraver l’inflammation;
- Je conseille toujours de planifier des jours de repos;
- Le mouvement c’est bien, mais le repos c’est ce qui construit;
01:09:15 — Diversité alimentaire : varier pour nourrir le microbiote
- Plus on varie les aliments, plus on nourrit des familles différentes de bactéries;
- Chaque type de fibre nourrit un groupe spécifique de bactéries;
- Il faut viser la diversité dans les végétaux mais aussi dans les couleurs;
- Les polyphénols qu’on trouve dans les plantes colorées nourrissent les bonnes bactéries;
- Il ne faut pas manger toujours les mêmes choses, même si elles sont saines;
- On peut viser 30 végétaux différents par semaine;
- Fermentés, fibres, épices, tout compte pour nourrir le microbiote;
- La monotonie alimentaire c’est un frein à la diversité bactérienne;
01:11:34 — Individualisation : adapter l’alimentation à ton terrain
- Il faut adapter l’alimentation en fonction de ses besoins, de ses symptômes, de son état de santé;
- Il n’y a pas une alimentation parfaite qui convient à tout le monde;
- Ce qui convient à l’un peut être inflammatoire pour l’autre;
- Le but c’est de trouver son propre équilibre alimentaire;
- Le corps envoie des signaux, il faut apprendre à les écouter;
- Il y a des profils plus sensibles à certains groupes d’aliments;
- Ce n’est pas une question de volonté, c’est une question de biologie individuelle;
- Il faut sortir des dogmes alimentaires et revenir à l’expérimentation personnelle;
01:18:33 — Connexion sociale : un facteur protecteur pour la santé
- L’isolement social augmente l’inflammation;
- On est des êtres sociaux, on a besoin des autres pour réguler notre stress;
- Le lien social stimule la production d’ocytocine qui calme le système nerveux;
- Une conversation bienveillante peut avoir plus d’effet qu’un complément alimentaire;
- La solitude prolongée agit comme un facteur de risque pour de nombreuses maladies;
- Entouré de personnes soutenantes, le corps se détend plus facilement;
- Partager un repas avec d’autres améliore la digestion;
- Les cercles de soutien sont essentiels pour le rétablissement;
01:21:32 — Inflammation : aliments qui calment vs qui attisent
- Certains aliments entretiennent un état inflammatoire chronique;
- Le sucre raffiné est l’un des plus inflammatoires;
- Les huiles raffinées riches en oméga-6 sont aussi problématiques;
- À l’inverse, les oméga-3 ont un effet anti-inflammatoire puissant;
- Les légumes verts, les fruits rouges, les épices comme le curcuma apaisent l’inflammation;
- Le microbiote joue un rôle clé dans la modulation de l’inflammation;
- Ce n’est pas seulement ce qu’on mange, mais aussi ce qu’on absorbe;
- Une digestion perturbée favorise l’inflammation chronique;
01:28:18 — Sommeil : ce que le corps répare la nuit
- Le sommeil est le moment où le corps se régénère le plus;
- C’est pendant la nuit que le système immunitaire se rééquilibre;
- Le foie travaille énormément la nuit pour détoxifier;
- Un mauvais sommeil augmente les marqueurs inflammatoires;
- Se coucher avant minuit permet de bénéficier des phases les plus réparatrices;
- La qualité du sommeil dépend aussi de la lumière reçue dans la journée;
- Le soir, il faut éviter les écrans pour préserver la mélatonine;
- Un sommeil profond et régulier est une base de la santé durable;
01:30:34 — AIP en France : l’appliquer concrètement (courses, restos, famille)
- C’est possible d’appliquer l’AIP en France, mais ça demande de l’organisation;
- Je recommande de cuisiner en grande quantité et de congeler;
- Il y a de plus en plus de produits compatibles dans les magasins bio;
- Au restaurant, il faut oser poser des questions et adapter;
- C’est important d’impliquer la famille pour que ce soit plus fluide;
- Les enfants s’habituent très bien aux nouvelles habitudes alimentaires;
- On peut manger simple et savoureux même avec des restrictions;
- Il faut garder de la souplesse et de la bienveillance dans l’application;
Ressources
- Féroce : avec le code BEAI, un paquet de 4 steaks 3* offerts
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