Régime cétogène, viande rouge, consommation de sel, … David est suivi par 70k personnes sur sa chaine « l’Orme Vert » où il partage le fruit de ses recherches et expérimentations autour de la nutrition et de la pleine santé. Refusant les dogmes habituels, il préfère confronter la science avec l’expérimentation, et ses feedbacks sont riches de perspectives nouvelles.
Le Dr Yoni Assouly incarne cette nouvelle ère de la médecine qui vise la pleine expression du potentiel humain par une approche holistique de la santé. Prévenir plutôt que guérir, grâce à un protocole résolument personnalisé, tout en responsabilisant le patient dans ces choix quotidien.
Pionnier de la médecine fonctionnelle et de la pélaogénomique, le Dr Mouton partage le fruit de ses dernières recherches. Carnivore, cétogène ou végétarien ? Que mangeaient nos ancêtres et quel impact sur notre alimentation moderne ? Pourquoi ma femme digère le gluten et moi pas ? Partons dans une odyssée au cœur de notre évolution.
Robin Rafaitin est le Mr Intestin de Linkedin. Attaché à découvrir la vérité plutôt qu’à colporter des dogmes, il a débunké le documentaire Game Changer en analysant toutes les études existantes sur la viande rouge. Mais nous parlons aussi des compléments probiotiques, de la densité nutritionnelle des légumes, ou de la biodisponibilité des minéraux. Un épisode nourrissant qui risque de casser de nombreux mythes.
La dopamine nous met en état d’alerte quand la sérotonine nous apaise. L’un est produit le matin, quand l’autre augmente plutôt en fin d’après midi. Ces deux molécules sont des neurotransmetteurs, et comprendre leur fonctionnement permet de rétablir un équilibre physique et mental optimal. Florence Pinheiro Ortolan, naturopathe fonctionnelle spécialisée en micronutrition, m’apprend comment modifier mon assiette pour favoriser leur production au bon moment !
Julien Pineau est célèbre pour son travail avec les Crossfitteurs d’élite et sa méthode StrongFit. Mais sa compréhension du vivant est bien plus profonde, et s’applique désormais à redéfinir l’alimentation pour accroître nos capacités d’absorption, ou encore d’utiliser la force pour guérir de l’anxiété et du stress chronique. Loin d’être anecdotiques, ses travaux ont même attiré l’attention de la prestigieuse Université de Californie.
Comment concilier entrepreneuriat, sport intense et parentalité ? En cultivant la ressource la plus importante de l’expression du plein potentiel : l’ÉNERGIE. Et ça tombe bien car Jack’s Team est un expert du sujet et ça s’entend dès les premières minutes de cet épisode riche en hacks puissants !
Créatrice du Vitaliseur de Marion, auteure de Paléobiotique, Marion Kaplan est surtout une aventurière de la nutrition. Elle ne cesse de rechercher, d’apprendre, et d’expérimenter, pour trouver les secrets de la pleine vitalité. Ces domaines du moment ? Le régime cétogène, la micronutrition et la génomique.
Le sourire lumineux de Marina est à l’image de sa passion pour le mieux-être qui lui a valu le prix d’ « entrepreneuse influente » de l’année. En fondant Archie, elle s’est donné pour mission de dépoussiérer ce vieil élixir aux multiples vertus : le vinaigre de cidre. Une simple cuillère à soupe a changé sa vie, mais aussi celle de son père diabétique et de sa mère atteinte d’une leucémie.
Arrêter le vieillissement est le rêve de beaucoup d’hommes, et ça se prépare dès aujourd’hui. Enseignant-chercheur sur le sujet, Vincent Foulonneau m’explique comment on peut maximiser ces chances de devenir un centenaire en bonne santé. Mais nous parlons aussi de l’évolution de la performance, physique comme intellectuelle, en fonction des âges, de la grossesse à la retraite.
