#91 : Vaincre l’anxiété avec 150 kg – Julien Pineau

Et si pousser un chariot de 150kg était la meilleure façon de guérir de l’anxiété ? L’idée folle d’un spécialiste du mouvement reconnu des crossfitteurs d’élite, powerlifters et strongman ? Pas seulement, puisque Julien Pineau travaille avec la prestigieuse Université de Californie sur les liens entre l’entraînement de force et la réduction des erreurs somatiques à l’origine de l’inflammation et du stress chronique.

Une perspective passionnante, où le corps humain apparaît comme un système global dont les émotions ne sont qu’une extension du système immunitaire pour se protéger de son environnement. Tout est lié, même l’alimentation, où la viande devrait être réservée au dîner, les glucides à l’entraînement et les graisses à nourrir le cerveau.

Tel un instrument qu’il faudrait réaccorder, Julien partage des idées nouvelles pour permettre à nos cellules de jouer leur plus belle symphonie.

L’essentiel de l’épisode

• Le système humain est une symphonie.
• La nourriture ingérée n’est pas la nourriture digérée. Ce qui est alors important, c’est la qualité des aliments et surtout le timing pour permettre une bonne digestion. Les graisses sont le carburant du cerveau, les glucides sont le carburant de l’entraînement, et les protéines sont les briques de réparation. Ces dernières nécessitent une bonne disponibilité parasympathique pour être assimilée, et devraient être réservées au repas du soir.
• ⁠L’anxiété et le stress sont des signaux qui permettent au corps de se mettre en mouvement. C’est seulement quand cette énergie n’est pas dépensée que l’anxiété devient négative.
• ⁠Il ne faut pas chercher à ne plus tomber : si tu affaiblis ton environnement, l’anxiété sera d’autant plus forte. Il faut renforcer la résilience.
• Ne vis pas dans un monde d’idées : met de l’action dans tes décisions.

La routine matinale de Julien (01:00) 

• Je commence par faire du mouvement avec des répétitions ;
• Ces mouvements me permettent de voir dans quel état de forme je suis pour la journée ;

La pratique sportive de Julien (04:00)

• Si je ne peux pas m’entraîner à fond, je ne fais pas l’entraînement : je ne vois pas l’intérêt de m’entraîner en étant à 70% ;
• Je m’entraîne vers 15h, c’est le moment où je suis le plus performant ;
• La production mentale est plus importante le matin ;

La gestion de l’alimentation selon le rythme circadien (06:20) 

• Je démarre par un café avec de la crème avec 35 MG ;
• La nourriture ingérée n’est pas la nourriture digérée ;
• Ce qui est important, c’est la digestion ;
• On ne digère pas bien si on est dans le sympathique ;
• La digestion est plus efficace le soir que la journée : donc la viande rouge doit être consommée le soir ;
• Dans la journée, on serait carburant et le soir réparation ;
• Les protéines ne sont pas des carburants ;
• Les glucides, il vaut mieux les consommer avant un entraînement pour les utiliser ;
• On n’a pas besoin de glucides pour faire des e-mails ;
• La nourriture c’est une question de timing ;
• Le jeûne intermittent, c’est permettre aux organes d’avoir un temps de repos ;
• Ce qui est important, c’est la qualité des aliments et le timing ;
• Avant d’augmenter la quantité, il faut avoir une meilleure digestion ;

Faut-il manger de la viande le soir ? (17:00)

• On n’arrive pas dans le parasympathique comme ça ;
• Aucune étude prend en compte la digestion ;
• La qualité de la viande est importante ;
• On ne devrait pas manger de viande de vache malade ;
• Viande et poisson de qualité le soir et des féculents si tu le mérites ;
• Les niveaux de bile vont avoir une influence sur l’entraînement ;

La nutrition dans notre société (25:20)

• On ne peut pas forcer le corps : on ne peut pas produire du muscle sans sommeil ;
• Il y a tellement d’informations que c’est difficile de trouver le vrai du faux ;
• La flore intestinale est la base de notre alimentation ;
• On ne peut pas parler d’alimentation sans parler de la flore intestinale ;

L’alimentation pour moduler ses habitudes de vie (33:10)

• Le meilleur des tests, ce sont des tests sur 3 semaines ;
• Il n’y a pas de généralisation ;
• Le taux de graisse corporelle, les muscles, les graisses viscérales, la qualité du sommeil, l’énergie et la gestion des émotions sont les signes d’une bonne alimentation ;
• La nutrition est toujours contextuelle ;

Qu’est-ce que l’anxiété (43:10)

• C’est une énergie qui est développée dans un contexte X ;
• Elle devient une énergie négative quand elle n’est pas dépensée pour agir ;
• Tout est une question de résilience ;
• Tu détruis pour reconstruire plus fort ;
• Il ne faut pas chercher à ne plus tomber ;
• Quand on est dans un environnement où on ne tombe plus, on ne devient pas plus fort ;
• On ne peut pas enlever l’anxiété ;
• Si on n’arrive pas à dealer, c’est là que l’anxiété augmente ;
• Plus on affaiblit le système, moins on est capable et plus l’anxiété devient plus forte et négative ;
• On ne peut pas contrôler le monde extérieur ;
• Les émotions ressenties ne sont pas forcément reliées à une réalité physique ;

Quel exercice pour lutter contre l’anxiété ? (01:01:01)

• De pousser du sled ;
• Ce qui est facile, c’est d’être anxieux ;
• Ce qui est difficile, c’est d’être discipliné ;
• Dès qu’on essaie de contourner, l’anxiété persiste ;
• On ne peut pas changer le système ;
• Le moment où tu négocies, c’est trop tard ;

Les enseignements d’une vie d’expat (01:10:08)

• Apprenez l’anglais ;
• La culture européenne est différente de la culture américaine ;
• Les Français adorent les idées ;
• Commencez à faire les choses et parlez-en après ;
• Il faut bosser et le volume compte ;
• 80h c’est trop mais 30h, ce n’est pas assez ;
• Ce qui compte, ce sont les heures de travail digérées et non ingérées ;

Stress et système inflammatoire (01:24:00)

• Il faut différencier le stress chronique du stress aigu ;
• Le problème, c’est le stress chronique ;
• Il y a trois types de mitochondries ;
• Le cycle classique : inflammation, propagation et guérison ;
• En système chronique, on ne termine jamais le cycle, on reste au stade de la propagation ;
• Il faut augmenter le stress aigu pour stopper le stress chronique ;
• La nature n’a rien créé, nous sommes des grandes cellules ;

• Tous les processus commencent de la même manière ;
• Un certain type de mitochondrie va aider l’inflammation, un autre type la propagation et un dernier type la réparation ;

L’erreur somatique (01:37:00)

• Il faut un progrès dans l’erreur ;
• Il faut dealer avec l’erreur somatique ;
• On base nos décisions sur des choses alors que cela va contre la nature du système ;
• Tout est une question d’équilibre

Hacks pour exprimer son plein potentiel (01:45:40)

• M’entraîner dur ;
• Je veux être meilleur demain que je ne suis aujourd’hui ;

Changement d’avis (01:46:20)

• Une activité développe une communauté par rapport aux petites compétitions du week-end et non par les gros évènements ;
• La seule manière pour un sport d’exister, ce sont les compétitions locales ;
• La plupart des études, surtout au niveau médical, sont fausses de nos jours ;

Une leçon de vie (01:50:21)

• Il faut à un moment donné bosser pour avoir des résultats, il faut tester ;
• Il ne faut pas vivre dans un monde d’idées ;
• Il faut avoir une idée concrète du succès ;

Ressources 

• Instagram de Julien Pineau

• Épisode #48 : StrongFirst : Simple, Efficace et Explosif – Jean-Francois Lopez
• Masterclass sur la respiration PowerBreath
• Bientôt disponible : masterclass sur la génomique avec Dr Mouton
• Épisode #14 : Microbiote, génomique, et médecine fonctionnelle – Georges Mouton
• Épisode #53 : Paléogénomique, fat bashing, et médecine fonctionnelle – Dr Georges Mouton
• Épisode #75 : La douleur est-elle réelle ? – Hemtonkiné
• Livre : Pourquoi les zèbres ne font pas d’ulcères ?
• Épisode de podcast de Julien 
• Épisode #10 : 4 lois de l’hormèse pour devenir indestructible – Pierre Dufraisse
• Épisode #81 : Le régime de la clarté mentale – Jack’s Team