#83 : Plus sain que le bio – Emna Everard

Comment faire ses courses quand on n’est pas expert en nutrition, et que la plupart des produits industriels sont du poison ? C’est pour répondre à cette problématique qu’Emna Everad a fondé Kazidomi, une épicerie bio, 100% en ligne, où tous les produits sont sains.

Une idée lumineuse qui génère plus de 10M€ de CA annuel mais ne l’empêche pas d’étancher sa soif d’exploration ! Elle écoute ainsi Mike Horn pour l’accompagner dans ses longues sorties à skis de rando, ou court des marathons sur son temps libre.

Je trouve toujours inspirant de discuter avec des entrepreneurs qui ont réussi à trouver l’équilibre entre réussite et bien-être, entre passion et partage, entre santé et intensité.

L’essentiel de l’épisode

• Le moment présent est l’un des meilleurs outils pour se ressourcer et se reconnecter à soi. Pour rester focus quand tu travailles, bloque tes applications ou coupe ton téléphone.
• Dans l’entrepreneuriat, il faut savoir s’entourer et continuer à discuter de ses projets pour toujours aller de l’avant. Il est également important de garder un équilibre entre sa vie privée et sa vie professionnelle. Les tests de personnalités sont intéressants en entreprise pour favoriser l’intelligence collective.
• Le fait qu’un produit soit bio ne garantit en rien qu’il soit bon pour la santé, et beaucoup de ceux que l’on retrouve en supermarché sont en réalité ultra transformés. Les perturbateurs endocriniens se retrouvent également dans les vêtements et jouets : si tu veux t’en préserver, achète des vêtements d’occasion, surtout pour les bébés et enfants.
• Le sport est le pilier de l’équilibre physique ET mental.
• Relativiser : si tu échoues, le monde ne s’arrêtera pas de tourner. Tu as des expériences, des connaissances, des gens que tu aimes, c’est suffisant pour rebondir, quoi qu’il arrive.

La routine matinale de Emna (00:00)

• Je fais du sport le matin : je cours 3 à 4 fois par semaine ;
• Je prends un smoothie protéiné
• Je consulte mes mails

Le moment présent (02:20)

• Je pars en suisse en vacances pour être tranquille car je n’active pas mes données cellulaires ;
• Avant, sans téléphone, on vivait plus le moment présent ;
• C’est important de faire des détox digitales ;
• Je pense toujours rentabilité alors que non, il faut prendre le temps d’être seul avec soi-même ;

Les perturbateurs de la productivité (08:20)

• C’est bien les bloqueurs d’applications pour les personnes qui ont du mal à se limiter ;
• Je désactive les notifications Slack car c’est un fléau pour la productivité ;

L’équilibre vie professionnelle et personnelle (11:50)

• La première année, j’ai perdu 10kg tellement que je bossais ;
• C’est mon mari qui m’a poussé à refaire du sport, couper l’ordinateur le soir ;
• Cela a pris du temps à réaliser que le sport c’est ma source d’énergie ;
• Cela me permet de mettre mon esprit au clair, de doper ma créativité ;
• C’est important de déconnecter avec les vacances ;
• Les personnes ont peur de prendre des décisions ;
• Il faut continuer à sortir et échanger avec d’autres personnes (amis, entrepreneurs, etc) pour continuer à s’élever ;

Le lancement de Kazidomi (22:15)

• J’ai lancé Kazidomi en parallèle de mes études ;
• J’ai des entrepreneurs dans mon entourage qui m’ont aidé, inspiré ;
• Mon père rêvait d’un magasin où on pouvait acheter sans regarder la composition pour notre santé ;
• Le but : prendre la santé en compte ;
• Les sodas sont un fléau pour la santé ;
• J’ai démarré mon école de commerce avec l’ambition d’être entrepreneur et d’ouvrir un magasin alimentaire pour la santé ;
• Ma volonté était d’avoir un impact fort, d’où l’idée d’un e-commerce ;

Le constat alimentaire : la montée de l’obésité (31:00)

• Des personnes qui veulent manger sainement, il y en a pleins ;
• Au Mexique, c’est là où il y a le plus d’obésité dans le monde ;
• Les problèmes de santé coûtent à la société ;

La suppression du sucre, de l’alcool et des produits laitiers pendant un an (34:00)

• Beaucoup de produits laitiers sont pro inflammatoires ;
• Je me suis sentie pleine d’énergie et je continue à réduire ma consommation de produits laitiers ;
• Le sucre, j’en consomme lors de courses comme des marathons par exemple sous forme de gel ;
• Je ne consomme plus de viande depuis des années et exceptionnellement du poisson ;
• Ce n’est vraiment pas une privation pour moi ;
• L’impact de l’alcool sur la qualité du sommeil est réel ;
• Le sommeil, c’est hyper hyper hyper important, c’est la base de tout ;
• ll faut supprimer la dépendance ;

Kazidomi : faire ses courses sainement (44:45)

• Le bio n’est pas forcément sain ;
• Le bio est mieux que le non-bio mais il y a des produits ultratransformés qui sont bio ;
• Il faut aller au de-là du bio et regarder la composition ;
• À Kazidomi, on est sur des produits sains pour la santé et le consommateur peut acheter sans se soucier de vérifier la composition des produits ;
• Il y a des produits qu’on ne peut pas vendre localement comme l’huile de coco ;
• Tout ne doit pas être consommé en grande quantité : on vend des pâtes à tartiner et des biscuits mais ce sont les plus sains du marché ;
• Beaucoup de conserves contiennent du sucre et trop de sel

La sélection d’Emna (53:00)

• Je mange beaucoup de légumineuses ;
• Des boissons sans alcools
• Chocolat au spéculoos

Les produits du quotidien (56:30)

• On retrouve des perturbateurs endocriniens dans les produits maisons et dans les jeux pour enfants ;
• Pour limiter les impacts sur les enfants, il faut ne pas porter des vêtements neufs pendant 6 mois ou consommer des produits de secondes mains ;

L’entraînement pour le premier marathon (01:01:30)

• Je fonctionne beaucoup au défi ;
• Les bénévoles ont un gros impact sur la motivation ;

Les enseignements de l’aventure Kazidomi (01:09:00)

• Il faut oser ;
• J’apprends tous les jours
• Ce n’est pas grave de se planter ;
• La résilience ;
• Le management, c’est un apprentissage quotidien ;
• Il faut être ouvert au feeback ;

Les tests de personnalité (01:16:35)

• Le test des couleurs à créer des camps dans l’équipe ;
• Le test est tout aussi important que le process derrière pour exploiter les résultats du test ;

La résilience (01:21:01)

• Plus tu vis des difficultés, plus tu deviens résilient ;
• Je me dis : au pire, qu’est-ce qu’il peut t’arriver ?

La vision du couple dans le travail (01:26:02)

• On se complète et on ne bosse pas sur les mêmes sujets ;
• On communique beaucoup ;
• Le travail a renforcé nos liens ;
• On est un bon binôme, on a appris à travailler ensemble professionnellement ;

Des hacks pour exploiter son potentiel (01:35:00)

• Le sport ;
• Une todo journalière avec une tâche longue et des petites tâches ;
• Je prends beaucoup de notes de tout ;
• J’essaie de ne pas utiliser le téléphone le soir et de lire avant de dormir ;
• Je suis une lève-tôt ;

Un sujet sur lequel tu as changé d’avis ces dernières années ? (01:42:30)

• Sur la croissance à tout prix ;
• Je ne referai pas les mêmes choix si je devais refaire une levée de fonds ;

Une leçon pour ses enfants (01:49:45)

• J’aimerais transmettre le mindset de l’entrepreneur ;

Ressources

• LinkedIn de Emna
• Kazidomi
• Épisode #14 : Microbiote, génomique, et médecine fonctionnelle – Georges Mouton
• Épisode #53 : Paléogénomique, fat bashing, et médecine fonctionnelle – Dr Georges Mouton
• Épisode #23 : Dissoudre ses peurs, sexe tantrique et déscolarisation – Nicolas Hennion
• Épisode #60 : Vibrer plutôt que planifier – Nicolas Hennion
• Bientôt disponible : ADN DECODE, la masterclass sur la génomique avec le Dr Mouton

• Livre de Mike Horn
• Application Cold Turkey
• Bracelet Whoop
• Livre : Pourquoi nous dormons de Matthew R Walker
• Livre : The one minute management de Kenneth Blanchard
• Pourdebon.com